東村で栽培されるコーヒーの魅力や産業化に向けた取り組みの現状を紹介するシンポジウムが3日、村文化・スポーツ記念館で開かれた。主催は東村珈琲産業振興地域協議会で、識者3人が期待と課題を語った。
識者3人が登壇
シンポジウムには、コーヒー栽培指導者の三本木一夫さん、京都大学大学院准教授の吉野章さん、大妻女子大学教授の甲野毅さんが登壇し、東村でのコーヒー栽培の可能性について意見を交わした。
登壇者らは、東村の栽培条件がコーヒー栽培に適していることを指摘し、産業振興への期待を示した。また、コーヒー栽培が森林保護に一役買う可能性にも言及した。
産業化への課題
一方で、産業化に向けた課題も話題に上った。具体的な内容は明らかにされていないが、識者らは現状の取り組みを紹介しながら、今後の展望を語った。
同協議会は、東村でのコーヒー産業の振興を目的に活動しており、今回のシンポジウムもその一環として開催された。
