県ピィパーズ生産推進協議会（島袋安弘会長）は19日（土）午後1時から4時まで、那覇市のパレット市民劇場でシンポジウム「ピィパーズは健康長寿の切り札になれるか」を開く。
講話で効能と可能性を紹介
医師や農学博士による講話を通し、沖縄の在来コショウであるピィパーズの効能を紹介し、食品としての可能性を探る。
シンポジウムへの来場を呼びかける東末子さん、溝江冨久雄さん、大城久子さん、城間辰雄さんらが、16日に沖縄タイムス社で開催をPRした。
沖縄の在来コショウに注目
ピィパーズは沖縄に伝わる在来のコショウで、健康長寿への効果が期待されている。協議会は、その普及を通じて地域の活性化につなげたい考えだ。
