名護市の北部農林高校熱帯農業科畜産コースの生徒らが青春と学びを注ぎ、愛情いっぱいに育てた「北農アオハル和牛」が、最高水準の肉質評価を受けた。霜降りの度合いを示す脂肪交雑基準（BMS）は最高値の12を記録し、市内の精肉店で販売が開始された。
生徒たちの取り組み
この和牛は、同コース3年生の上間青空さん、崎山一樹さん、池谷成唯さん、2年生の高江洲璃愛さんらが中心となって飼育してきた。7月29日には名護市の寄合原農場で取材に応じ、育てた牛への思いを語った。
評価と販売
BMS12は、和牛の肉質を示す指標の中で最高ランクに位置する。この結果を受け、名護市内の精肉店で「北農アオハル和牛」として販売が始まった。生徒たちの学びと努力が実を結んだ形だ。
