沖縄県、アラゲキクラゲ新品種「沖森AP1号」「2号」を品種登録、夏場栽培の課題解決へ

沖縄県は4日、コリコリとした食感が特徴の「アラゲキクラゲ」の新品種「沖森AP1号」「沖森AP2号」が6月12日付で品種登録されたと発表した。現在は県外から種菌を取り寄せて栽培しているが、夏場の栽培が課題となっている。

新品種の特徴

「沖森AP1号」は、縁が波打っていて傘が薄いのが特徴。コリコリとした食感が楽しめるという。

県は今後、これらの新品種を県内の農家に普及させ、夏場でも安定した生産ができるようにしたい考えだ。